餐饮咨询
Restaurant Consulting: Together, we create spaces that connect people.
共同将创意转化为连接人心的场所。
当今餐饮业面临前所未有的压力：专业人才短缺、成本上涨、宾客需求变化、对概念与体验的期望日益提升。与此同时，人们对真诚待客之道、经济稳定性与明确定位的需求亦比以往任何时候都更加强烈。
然而，如何将所有要素融会贯通？
如何制定令人信服的餐饮概念？如何寻觅合适的餐厅场所？如何确保日常运营不与长期成功相悖？
这正是我们餐饮咨询服务的切入点。
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提供的餐饮咨询不止于分析。我们从初始构想到可持续落地，为餐饮业者、社区、投资者及运营商提供全程支持。我们具备远见、实践经验及对可行性的明确关注。
战略性餐饮咨询
因经济上的成功始于清晰的目标。
我们分析区位、竞争与目标客群，确定定位，并共同制定可行的餐饮概念。
服务范围：
- 区位与市场分析
- 产品开发与宾客分析
- 经济性测算与商业计划
- 品牌与概念开发
餐饮场所搜寻
因出色的概念需要合适的场所。
您正在为您的餐饮项目寻觅场地吗？我们以高效、客观的方式，着眼于核心要素，为您提供有针对性的场所搜寻协助。
服务范围：
- 搜寻资料与场地考察
- 物业审核与简要分析
- 租赁或购买咨询
- 谈判陪同
餐饮企业信托服务
因企业实力始于数字。
我们为您承担餐饮业信托事务——精准、审慎，始终着眼于运营效率。
服务范围：
- 财务会计与年度结算
- 薪资核算与人事管理
- 合同事务与政府机构联络
- 报告与财务指标
餐饮业临时管理
因管理不容等待。
无论是职位空缺还是临时协助：我们承担责任，稳定运营，并注入新的动力。
服务范围：
- 临时运营管理
- 项目支持（例如：开业前筹备、重新启动）
- 重组与架构调整
- 辅导与团队建设
餐饮企业运营商寻找
因合适的人选必须契合经营理念
Weil der richtige Mensch zum Konzept passen muss.
因合适的人选必须契合经营理念。
您正在寻找能够接管您餐饮企业的人选吗？我们将以专业且注重解决方案的方式，全程协助您完成匹配过程。
服务范围：
- 运营商档案与招标
- 匹配与预选
- 合同谈判与协调
- 交接指导
餐饮咨询成就成功秘诀
创意泉涌。我们提供规划。
我们坚信独具特色的餐饮业。我们坚信可行的概念。我们坚信非说教而是陪伴的咨询。因此，我们的餐饮咨询始终贴近实践、真诚且可落地。
餐饮咨询成就成功的秘诀。
创意如火如荼。我们提供规划。
我们坚信独具特色的餐饮业。我们坚信可行的概念。我们坚信非说教而是陪伴的咨询。因此，我们的餐饮咨询始终贴近实践、真诚且可落地。
与我们合作，您将与了解并热爱餐饮业的人士平等交流。无论您是重新起步、重组业务还是规划下一步发展：我们皆确保您的创意转化为可行的业务。
"Andreas helped me better understand how to navigate as an investor in Switzerland. Andreas is
excellent at aligning the investors’ expectations with local requirements and sentiments."
Alexander LebedevInhaber Château Gütsch 
"Andreas hat ein beeindruckendes Netzwerk, das er zum Vorteil aller Beteiligten einsetzt. Ich erhielt einen top Einblick in die Luzerner Gastronomie und lernte einige
ihrer erfolgreichsten Repräsentanten kennen."
Rudi BindellaCEO Bindella AG 
"Andreas Einsatz mit guten Ideen, Enthusiasmus und seinem direkten Zugang zu Gönnern, Sponsoren und Entscheidungsträgern ist für das Luzerner Theater sehr wertvoll."
Anja MeyerLuzerner Theater 
"Gespräche mit Andreas sind immer eine Bereicherung. Neben fundierten politischen und wirtschaftlichen Kenntnissen kann Andreas Menschen für seine Ideen gewinnen."
Arthur WaserArthur Waser Stiftung 
"Partnering with Andreas to help uplift corporate culture with the power of humor has been both
fun and inspiring. His network, expertise, and enthusiasm have been invaluable, unlocking
incredible opportunities."
Rob SpenceComedian 
"Andreas’ supported me as the CFO of a Chinese-owned production group in Switzerland, His know-how of Swiss law and sound network were fundamental during the financial the year-end procedures as well as in the area of M&A."
Andreas HsuCFO Swiss Metal 
Andreas hat einen soliden gastro- und betriebswirtschaftlichen Background sowie ein
ausgezeichnetes Netzwerk, das er im besten Sinne aller Beteiligten einsetzt.."
Bruno AmbergGebr. Amberg 